發動機燃料實際膠質測定器工作臺面由不銹鋼組成，共有三個試驗孔，蒸汽浴時由壓力表顯示試驗孔噴氣流量；空氣浴時由浮球式空氣流量計顯示試驗孔噴氣流量，可同時進行三個試樣的試驗。